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長崎タカラ食品株式会社

長崎タカラ食品株式会社は、長崎市に事業拠点を置き、そこで水揚げされたイカ、アジ、鯖といった海の幸を冷凍加工している会社です。冷凍加工は鮮度を保ったまま急速冷凍するので、安心安全な状態で消費者のもとへと送られます。

作業は手作業で、丁寧かつ、心を込めて行っています。この時、人間の身体へ入る食べ物を扱う会社である以上、衛生管理は徹底して行われています。また、顧客の嗜好の動向や、多様化する要望に応えるための努力を怠っていません。

会社にとって、従業員や関係者は宝であるという認識があります。そのため、衛生関係も含めた教育も徹底されています。これにより、特に各工場スタッフは常に高い衛生意識が持てるようになっています。また、トレサビリティ管理の徹底も行っていて、万が一トラブルが起きても、ただちに原因を特定できる体制が整っています。

長崎タカラ食品株式会社
https://www.nagasaki-takara.co.jp

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  • URLhttp://www.nagasaki-takara.co.jp

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